カラッと揚がる野菜のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 葱 半分
- ごぼう 10cm
- にんじん中 3分の１
- サラダオイル 適量
- 薄力粉 1カップ
- 水 4分の３カップ
作り方
-
1
野菜の下ごしらえ。ごぼうは3mm程度の斜め切り、葱は
薄めの小口切り、にんじんは
拍子切りに。 - 2 ボールに小麦粉を水で溶く。指を入れてとろっと、ゆるいくらいで十分。
- 3 別のボールに１の野菜を入れて、２の溶いた小麦粉を少しずつそそぐ。全体に軽く行き渡る程度。次に全体に溶かない小麦粉を薄っすらまぶす。
- 4 鍋にサラダオイルを入れ170度に。お玉に軽くまとめてゆっくり入れる。片面が薄っすら色付いたら裏返す。軽い狐色になったら上げる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 野菜のかき揚げ
mirodcase
日本橋人形町に暮らすのんびりした日々です。これまでヨーロッパ中心に食べ歩いてきたこともあって、自分なりにアレンジしたレシピをご紹介します。和、洋、中なんでもありです。楽天ブログも同じタイトルでやってますので、是非ご訪問ください。人形町の町情報も満載してます。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
18 件
つくったよレポート（18件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーでmirodcaseさんとコチラのレシピを
ご紹介させて頂きました！
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪
