豚肉と大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉こま切れは２センチ程度に切ってサラダ油で炒めます。
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2
大根と人参は皮をむいてうすい半月切りにします。玉葱はスライスに。大根と人参は薄くした方が時短にもなるし味もしみます!カットした野菜は豚肉が炒まったら一緒に炒めます。
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3
塩、コショウ、料理酒を入れてしんなりするまで炒めます。
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4
ある程度しんなりしたら水と残りの調味料すべて入れて煮ていきます。ごま油は最後に
からめますのでここではごま油以外をすべて入れて下さい。
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5
20分くらい煮ると写真のようになります。中火でかき混ぜながら煮てください。
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6
さらに10分煮て完成です。
最後にごま油をからめて出来上がり!
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7
器に盛ってお好みで七味唐辛子をかけて召し上がってください!
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ご飯のうえにのせても美味しくいただけます!