簡単すぎる！鶏つくねハンバーグ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 鶏挽肉、玉ねぎ、片栗粉、卵白、塩胡椒をポリ袋に入れて、全体的に少し粘りが出るまでよく揉みます。
-
3
フライパンにサラダ油をしき、
手順2のポリ袋の先を2cm程度切り、フライパンにハンバーグ型に絞り出します。スプーン等で形を整えます。 -
4
フライパンを温め、焼きます。
片面が焼けたら、ひっくり返してもう片目を焼き、中まで火を通します。 -
5
手順4のフライパンに、☆がついた材料全てを加えます。
スプーン等でハンバーグの表面に煮汁をかけながら、汁気が少し飛ぶまで煮ます。
※煮汁(タレ)のゆるさは焼き肉のタレが目安 - 6 刻みネギと卵黄をのせていただきます！
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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ごるづきっちん2021/10/31 13:01
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