ささみでヘルシーに!青椒肉絲 レシピ・作り方

ささみでヘルシーに!青椒肉絲
  • 約15分
  • 300円前後
かぁびぃ
かぁびぃ
ささみを使っているのでヘルシーに仕上がり
じゃが芋が入ることによって腹持ちがいいです♪

材料(4人分)

  • ささみ 300g(約6本)
  • 人参 80g
  • ピーマン 150g
  • じゃが芋 400g
  • たけのこ 150g
  • A.オイスターソース 72g(大さじ4)
  • A.しょうゆ 24g(小さじ4)
  • A塩 2g(小さじ1/3)
  • A.しょうが(チューブ) 5g((小さじ1)
  • サラダ油 適量
  • ひとまわし

作り方

  1. 1 材料
  2. 2 ささみは斜めに細切りにする。
    人参、ピーマン、たけのこは細切りにする。
    じゃが芋は5mm幅の細切りにし、水を入れたボウルにさらし、水気を切っておく。
    Aを混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンに油を熱し、ささみを炒める。
    Aを1/3入れて、ささみに絡める。
  4. 4 次に人参、たけのこ、じゃが芋の順番で炒めていく。
    お酒をまわしいれ、じゃが芋が透明になりしんなりしたら、ピーマンを入れて炒める。
  5. 5 ④にAを入れて炒め、味が良ければ完成♪

きっかけ

ささみやじゃが芋が余っていたので 作ってみました。

おいしくなるコツ

お酒をまわしいれて炒めると早く しんなりしますよ♪

  • レシピID:1300034643
  • 公開日:2021/10/19
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ささみチンジャオロース夕食の献立(晩御飯)じゃがいもオイスターソース
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