辛くない＊オクラ入り＊なんちゃってチリビーンズ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 合挽き肉 100g
- ミックス豆 70g
- オクラ 3本
- 人参 中1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク １片
- サラダ油 大さじ1
- サルサソース（マイルド） 60g
- ケチャップ 大さじ1
- コンソメ顆粒 大さじ1
- クミンパウダー（あれば） 少々
作り方
- 1 人参と玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を引いて、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す。
- 3 挽き肉、人参、玉ねぎを炒める。
- 4 火が通ったら豆を加え、サルサソース、ケチャップ、コンソメ、クミンパウダーを入れて煮込む。
- 5 5mm幅に切ったオクラを最後に加え、好みの固さまでオクラに火が通ったら完成。
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