お肉がなくても美味しい！ 空芯菜とまいたけ炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 空芯菜は茎と葉に切り分け、それぞれ5cmくらいにカット。
- 2 まいたけは手で裂いておく。
- 3 フライパンにごま油を引き、みじん切りにしたニンニクとすりおろし生姜を入れて香りを出す。
- 4 まいたけ→空芯菜の茎→空芯菜の葉の順に炒め、酒、オイスターソース、中華調味料で味を付ける。
- 5 全体に火が通ったら、フライパンの鍋肌に醤油をさっと垂らして全体に絡めて完成。
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