かぼちゃの羊羹 レシピ・作り方
材料（5〜7人分）
作り方
- 1 かぼちゃは皮をむき、炊飯釜に入れ早炊きで炊く。
- 2 かぼちゃに火が通ったら、塩を加え、スプーンやヘラなどで潰して滑らかにする。
- 3 2に甘酒を加えよく混ぜる。
- 4 鍋に水80ml、寒天を加え沸騰したら火を弱めて2分ほど加熱し寒天を煮溶かす。
- 5 4に3を少しずつ加えてよく混ぜ合わせたら、型に流し込み粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
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