サーモンのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンにバターをしき、弱火～中火で熱する。
サーモンを入れたら空いた場所に野菜を入れる。
玉ねぎもブロッコリーも火が通りやすいよう、薄切りにする。
-
2
舞茸としめじは石づきを切り落とし食べやすい大きさに割る。
サーモンの片面にうっすら焼き色がついたら上下を返す。 -
3
上下を返したら、炒めた野菜に醤油をかける。
サーモンの上にチーズをのせたら、蓋やアルミホイルなどで覆い焼く。
こちらもうっすら焼き色がつく程度で火を止める。 - 4 器に盛ったら、きのこを上にのせて全体に味をからませる。
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