お弁当にポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵は固めに茹でて卵切り器か包丁で細かくざく切りにする。
きゅうりは1～2㎜幅でスライスし、塩(分量外)をひとつまみ、もみこんで５分おく。
きゅうりの水分をしっかりしぼる。 -
2
ハムは短冊切りにし、人参はいちょう切りにする。
じゃがいもの皮をむいて４等分し、水から茹でる。
竹くしが通れば、ザルにあけて水気を切る。 -
3
じゃがいもは、熱いうちにマッシュする。
しっかりマッシュしても、じゃがいものゴロゴロ食感を残してもOK、お好みで♪
人参はさっと湯てでザルにあげておく。 -
4
じゃがいもの熱が人肌以下に冷めれば、全ての材料を合わせて、マヨネーズを入れる。
ふんわりと上下を返すように混ぜて全体が混ざれば出来上がり。
最後に塩、こしょうで味を整える。
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つくったよレポート（3件）
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iceflower49592021/03/12 00:34
美味しかったです、ありがとうございました -
hottyoi2021/03/11 13:35
すごーく美味しく仕上がりました！ -
まゆぱとら2021/03/11 03:36
参考にさせていただきました。ありがとうございました。
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