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チンジャオロース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チンジャオロース
  • 500円前後

ピーマンをたくさん撮ることが出来て栄養価が高いです。たけのこの代わりにジャガイモで作るレシピです。

作り方

  • 1

    牛肉は5mmくらいの細切りにし、★を揉み込み下味をつける。

  • 2

    ピーマンとパプリカは縦半分に切り、ヘタとタネを取り除き5mm幅の細きりにする。

  • 3

    ジャガイモ5mm幅に切る。

  • 4

    フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を弱火で香りが出るまで炒め牛肉を加え色が変わるまで炒める。

  • 5

    ジャガイモ、ピーマンとパプリカを加え、少ししんなりしたら酒、醤油、オイスターソースを加え照りが出るまで炒める。

きっかけ

ピーマンの消費に

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1300027160

公開日:2020.08.25

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