牛肉とごぼうの煮物レシピ・作り方

Name: 牛肉とごぼうの煮物
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 牛こま切れ肉 160g; ごぼう 400g; 生姜 1片; ごま油 小1; 〇水 100cc; 〇きび砂糖 小1; 〇醤油 大1.5強; 〇みりん 大1; 〇酒 大1

約30分

はじゃじゃ

味が染みて美味しいです。
ごぼうは食物繊維がたっぷり！

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

牛こま切れ肉 160g
ごぼう 400g
生姜 1片
ごま油小1
〇水 100cc
〇きび砂糖小1
〇醤油大1.5強
〇みりん大1
〇酒大1

作り方

1 ごぼうは食べやすく切り水(分量外)に晒して水気を切る。
生姜はすりおろす。
2 フライパンにごま油を熱し、牛肉と生姜を炒める。
3 肉の色が変わってきたら、ごぼうを加えて更に炒める。
4 〇を加え落とし蓋と蓋をして中火で5分位煮る。
5 上下を返すように混ぜて再び落とし蓋と蓋をして5分位煮る。
6 落とし蓋と蓋を外し、混ぜながら2分位煮詰め汁気が少なくなったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

立派なごぼうがお買い得だったので。

レシピID：1300024841
公開日：2020/03/24

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つくったよレポート（4件）

yun36(レポ返します)
2024/03/27 17:59

少し味薄めでつゆだくにしました！
おいしかったです！
ありがとうございました( ◠‿◠ )
Guuママ
2023/07/11 18:09

はじゃじゃさ〜ん♫
暑いですね( ´罒`;u)
味見でビール開けそうになったけどぐっと我慢しました！
今日は早々準備したのであとでたっぷりいただきます♡
こってぃさん♡
2022/02/02 21:17

はじゃじゃさん♪こんばんは～☆
牛肉・ごぼう・煮物でレシピ☆ヒット！作り方もとっても丁寧に書いておいて下さってポイントがよく分かりました(*^^*)♡しょうが◎
月のおと
2020/04/04 21:40

とてもおいしかったです♪ごはんがすすみました。