ポーチドエッグ付きドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ微塵切り、じゃがいも1センチ角切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をしいて、玉ねぎ、すり下ろしニンニク、すり下ろし生姜、牛豚合い挽肉、塩胡椒炒、じゃがいも、ひよこ豆も炒めます。炒まったら①の入れます。
- 3 別の鍋にお湯を沸かして、②お酢を入れて、卵をいれ固まってきたら、ポーチドエッグの出来上がり
- 4 お皿にごはん、千切りキャベツ、ドライカレールーをのせます。真ん中にお玉などで窪みを作ってポーチドエッグをのせたら完成です。お好みでパセリをふりかけ
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