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簡単☆濃厚あさり出汁☆乾燥あさりと乾燥舞茸で味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 乾燥あさり

    30g

  • 乾燥まいたけ

    20g

  • 1500cc

  • 合わせ味噌

    50g

  • ねぎ(小口切り)

    一つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆濃厚あさり出汁☆乾燥あさりと乾燥舞茸で味噌汁
  • 300円前後

あさりの出汁が濃厚!濃縮したあさりの風味や旨みに濃縮したまいたけの風味や旨みがし合わさり、本当に美味しい味噌汁です!

作り方

  • 1

    トレイの上にボイルあさりをのせて、食品乾燥機のスイッチオン!

  • 2

    食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:6時間(完全乾燥)

  • 3

    まいたけをほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!

  • 4

    食品乾燥機の設定
    温度:68℃
    タイマー:6-9時間(完全乾燥)

  • 5

    鍋に水を入れて、火をつけます。

  • 6

    乾燥あさりを加えます。

  • 7

    乾燥まいたけを加えます。

  • 8

    20分ほど煮ます。

  • 9

    火を止めて、合わせ味噌を加え、混ぜ合わせます。

  • 10

    簡単出来上がり!

  • 11

    おわんによそって、ねぎをのせたら、美味しくお召し上がり下さい!

  • 12

    ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピを楽天レシピで【限定公開中】

  • 13

    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

  • 14

    ウミダスジャパンの食品乾燥機 フードドライヤーを使った美味しいレシピがなんと300レシピ!
    そのまますぐに料理できます!

きっかけ

水で戻したりしないといけない乾燥食材ですが、鍋や味噌汁にすれば、そのまま入れて煮込むだけ!こんなに簡単に美味しいスープができるなんて、絶対オススメ!食材がお値打ちなときにまとめて乾燥させておけば、すぐ使えて本当に便利です!是非お試し下さい!

おいしくなるコツ

乾燥あさりはそのまま食べても、本当に美味しく、噛めば噛むほどじんわり旨みがしみ出して、スープにも最高!あさりは疲労回復や免疫力アップ、美容にも効果的のようです!乾燥させたまいたけも旨みや風味も味わい深く、は血圧・血糖降下作用があるようです。

レシピID: 1300023101

公開日:2019.06.06

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関連情報

料理名
簡単☆濃厚あさり出汁☆乾燥あさりと乾燥舞茸で味噌汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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