小松菜と油揚げの梅肉和え♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
油揚げを熱湯にサッとくぐらせ、短冊切り。
梅干は種を取り除き、包丁でたたく。
小松菜は2センチ幅に切り、塩少々を入れた熱湯で茹でる。冷水で荒熱をとり、水気を絞る。 -
2
梅肉・みりん小さじ2・醤油小さじ2を混ぜる。
自家製梅干なので塩分強めです。味をみて加減して下さいね^^ -
3
手順2・小松菜を良く混ぜる。
さらに油揚げ・炒り胡麻少々を加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり♪
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テツオ63
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