＊つるむらさきのバター炒め＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- つるむらさき １ ワ
- サラダ油 大さじ 1/2
- バター ８ ｇ
- 塩 二つまみ
- 胡椒 4振り程度
作り方
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1
つるむらさきは固そうな茎部分、葉、柔らかそうな茎部分2つに分け、3センチ程度の長さで切る。硬いところは仕方ないが廃棄する。
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2
シリコンスチーマーで1分２０秒加熱し炒める時間を短縮する。
-
3
フライパンにサラダ油とバター半量加え、中火にかけます。
-
4
２、のつるむらさきを加え、炒め、塩、胡椒します。
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5
2分程度炒めて、仕上げに残りの半量のバターで香りをつけて火を止めます。
-
6
お皿に盛り付け、でき上がり☆
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- カテゴリ
- その他の野菜炒め
- 料理名
- つるむらさきのバター炒め
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
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あやなおちゃん(返レポします)2020/09/09 06:00
バター多めで炒め、つまみにしました。有難うございました。 -
nori-noko2016/10/24 21:26
つるむらさきにバターもよくあいますね。
お弁当にも入れました。
とっても美味しかったです♡
ご馳走さま(*^^*)
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