超簡単‼︎3種のきのこ和風マリネ レシピ・作り方

超簡単‼︎3種のきのこ和風マリネ
  • 約30分
  • 300円前後
かづYuzu
かづYuzu
きのこの旨みたっぷりな一品です。作り置き出来て簡単ですよ。おつまみにぴったり!

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 えのき、しめじ、しいたけをフライパンで蒸し焼き(蓋をする)にする。しんなりしたら火をとめる。
  2. 2 きのこ類(きのこから出た汁ごと)をボウルに移し、熱いうちに白だしを加える。あら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
  3. 3 盛り付けて出来上がり。(味が濃かったらお水を加えて調整して下さい)

きっかけ

油を使わないヘルシーななおつまみを考えました。

おいしくなるコツ

きのこの汁は捨てない事。旨味たっぷりです。余ったらパスタやスープにも使えます。

  • レシピID:1300015731
  • 公開日:2016/06/07
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和風 簡単 きのこ マリネ
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