ずぼら管理栄養士の郷土料理けんちょう レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
大根 3mmのいちょう切りに にんじんは3mmの半月切りにします。
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2
鍋に油を入れて 1の野菜を大根が透けるようになるまで炒め、豆腐を手でちぎって一緒にさらに炒める。
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3
豆腐がほぐれたら調味料を入れて水を入れて 落とし蓋をして弱火で煮汁がなくなるまで煮詰めます。
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帰ってからの夕食は時短や簡単メニューを日々研究しています。
今日は 簡単 郷土料理の紹介です。