オクラなめこの冷やしうどん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なめこは水で軽く洗い、熱湯でさっと茹でたら、ザルで汁気をしっかり切る。
オクラは塩少々をふって板擦りし、熱湯でさっと茹でる。冷水で荒熱をとったら小口切り。
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2
オクラ・なめこ・炒りゴマ少々・出汁醤油3倍濃縮50cc・冷水100ccを混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。
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3
冷凍うどんを熱湯で茹で、冷水でぬめりをとったら、ザルで水気を切る。
麺を器に盛り、手順2をかけたら出来上がり♪
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