山芋でサッパリヘルシーに レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラは塩で板摺りし、レンジでチンして火をとおす。冷水で冷まし余分な所をカットし、1cm幅に切っていく。
- 2 山芋を短冊きりにして器にもる。その上にオクラをのせる。
- 3 梅干しの種をとり、包丁でたたき、2にのせる。鰹節と刻み海苔をかけ、ポン酢をまわしかける。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 山芋とオクラの梅ポン酢和え
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