砂肝と水菜のサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
砂肝はつながっているところを切り離し、縦に2～3枚にスライス。
ニンニクはみじん切り。
水菜は2センチに切る。
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2
砂肝を、熱湯で色が変わるまで茹でる。ザルにあげ汚れがついていたら水で軽く洗う。
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3
オリーブオイル大さじ1をひき、ニンニク→砂肝の順に入れて炒める。
砂肝が熱くなったら、塩少々・粗挽きこしょう少々で調味する。
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4
水菜と砂肝を混ぜて皿に盛り、お好みでポン酢少々をかける。
出来上がり♪
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- カテゴリ
- 砂肝ホルモン・レバーガーリック・にんにく
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