＊鯛のアクアパッツア＊ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
チダイはうろこをこそげ、内臓を取り出ししっかりと洗います。
両面に塩、黒こしょうを振ります。
-
2
アサリはよく洗い、砂出しをし、ケイパーは洗います。
-
3
厚手の鍋ににんにく、オリーブオイルを中火の弱火で熱し、チダイを表になる方を上にして入れます。
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4
食材全部入れ、蓋を閉じ、弱火で１５分煮ます。
蓋を開けて、ＥＸオリーブオイルを垂らしかけて出来上がり☆
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- 料理名
- アクアパッツア
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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