もやしと豚挽き肉のあっさりフォー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フォーはたっぷりのお湯を沸かして、表示通り茹でる。
またはぬるま湯につけて戻しておく。
（メーカーによって戻し方が違うかもしれないので、パッケージで確認してください＾＾） -
2
しょうがとにんにくは細かく刻み、ネギは斜めにカットしておく。
フライパンにごま油・しょうが・にんにく・鷹の爪を入れて火に掛ける。 -
3
香りが出てきたら、豚挽き肉を加えてほぐすように炒める。
挽き肉の色が変わったら、サッと水で洗ったもやしを加えて炒める。 -
4
③に水とウェイパーを加える。
沸騰したところで、塩コショウで調味して、戻しておいたフォーを入れて温める。 - 5 最後にネギを加えてひと煮立ちさせたら完成～
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- 料理名
- フォー 汁ビーフン
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いぬつかい2014/06/26 19:35
さっぱりだけどかなりスタミナつきそうです。汗がスゴイです。
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