＊トマト煮込みハンバーグ＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ハンバーグのたね 約５００ ｇ
- トマト水煮缶詰 １ 缶
- 玉ねぎ氷 ２０ ｇ
- ブナピー 1/2 袋
- Ａ．にんにく １ 片
- Ａ．オリーブオイル 大さじ １
- 白ワイン 大さじ １
- クレイジーソルト 小さじ 1/2 弱
- コショウ 適量
- サラダ油 小さじ １程
- ローリエ（あれば） １ 枚
作り方
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1
ハンバーグのたねを作ります。（ＩＤ1300006247）
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2
１０等分して空気を抜きながら小さ目のハンバーグ型に成型します。
フライパンで両面を焼きます→パッド等に一旦取り出します。
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3
フライパンを使い回し、汚れをふき取りＡ．を加え火にかけ、にんにくの香りがしてきたらトマト缶を全部崩しながら加えます。玉ねぎ氷白ワインローリエも加えます。そこにハンバーグを戻します。
-
4
１５分程蓋をして弱めの火で煮てブナピーも加え煮ます。クレイジーソルト、こしょうで調味し更に１５分程煮込みます。最後に味見をして丁度良い味加減に調整して出来上がり☆
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- カテゴリ
- 煮込みハンバーグ
- 料理名
- 煮込みハンバーグ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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