キムチとたたきオクラの素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラは塩で板刷りし、熱湯で茹でる。小口切りにする。

   

2. 2 オクラ・キムチ50グラム混ぜ包丁でたたいて粘り気を出す。

   

3. 3 麺つゆ2倍濃縮50ｃｃ・水100ｃｃを混ぜる。

   

4. 4 素麺をゆでる。

   

5. 5 冷水でしっかりと洗ってぬめりをとる。
   ザルにあげ、水気を切る。

   

6. 6 素麺に具をのせて、汁をかける。
   グチャグチャに混ぜた食べる。
   出来上がり♪