トマトとナスの炒め素麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス・トマトは1.5センチ角に切る。生姜はみじん切り。トマトは皮をむきましたが、気にならないようならついたままでも。

   

2. 2 ごま油大さじ2をひき、生姜→ナス→トマトの順に炒め、塩こしょう少々をふる。トマトは温まる程度でいいです。火を止め素麺茹で上がり待ち。

   

3. 3 素麺を茹でます。

   

4. 4 茹で上がった素麺は水で洗い、ザルにあげて水を切る。

   

5. 5 フライパンを火にかけ、素麺を加え混ぜ合わせる。醬油大さじ2を入れ、手早く炒め合わせて出来上がり。