海老とポテトのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大葉を細切りにする。
海老の殻を剥き、背ワタと腹ワタをとったら
塩コショウをまぶしておく。 -
2
にんにくとじゃがいもはそれぞれ皮を剥く。
じゃがいもは5ミリ～1センチの厚みの輪切りにし、
大きい場合は1/2の大きさにカットする。 -
3
フライパンに、じゃがいもと潰したにんにくを入れて中火に掛ける。
じゃがいもの両面こんがりするまで揚げ焼きする。 -
4
③を一旦取り出し、海老を入れて炒める。
海老の色が変わったら、じゃがいもとにんにくを戻しいれる。 -
5
塩コショウを振って、全体に絡めたら完成。
細切りにした大葉を散らしたら完成。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老とジャガイモの炒め物
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海老の風味がいいです♪