なすとオクラと牛肉炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 なすは半分に切って、1ｃｍ位の大きさに切る。水に漬けて塩を少々入れる。オクラはヘタを切って半分に切る。ニンニク生姜はみじん切りにする。
- 2 ●を小さなボウルによく混ぜておく。なすは水を良く切る。
- 3 フライパンを熱してニンニク、生姜を炒める。牛肉を炒め、色が付いてきたら、なすとオクラを入れて炒める、この時点ではまだ煮えていないので2の●を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 3のオクラとなすが煮えたらお皿に載せて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとオクラと牛肉炒め
りょう3865182773
年と共に健康をとても気にするようになりまして、適度な運動、睡眠、食事を心がけています。その中の一つの食事は生活にも欠かせないものであり、楽しみながら料理をして行きたいと思っています。
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