肉じゃがからのリメイク2 トマトソース炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
肉じゃがに引き続き イカわた炒めレシピID:1300003185 からのリメイクです。
茶碗1~1杯半位が適量だと思います。 -
2
あさりは充分に砂抜きしてください。
キャベツは芯は薄切り あとはざく切りにしてください。 -
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ火にかけます。
フライパンが温まったら あさり キャベツ ワインの順番に入れふたをします。
中火で。 -
4
あさりの殻が開いてきたらざっくりと混ぜ合わせ 前日の残りのイカわた炒めを入れます。
今回は茶碗1杯残っていました。 - 5 トマトソースを入れ ざっくり混ぜ合わせたら ひとと煮立ちしたら完成です。
きっかけ
肉じゃが→イカわた炒め煮 からのリメイクです。トマトソース大活躍!
おいしくなるコツ
イカわた炒めの味の濃さによりトマトソースの量を加減してください。 一味足りないと思ったら 少量の塩麹で調整してください。
- レシピID:1300003191
- 公開日:2012/02/08
関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- トマトソース炒め
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複雑な味の絡みをご堪能ください