もこちゃんびっくり！オリーブオイルでバナナケーキ☆ レシピ・作り方
材料（15cm１台人分）
作り方
- 1 オーブンを１６０度３０分に合わせます。
- 2 バナナ２本をフォークでぐちゃぐちゃっと潰し、砂糖とよく混ぜます。
-
3
１へオリーブオイルを入れよく混ぜます。混ざりにくいけれどあまり気にしないでください。
卵も入れて混ぜましょう。 - 4 重曹と薄力粉を合わせてふるったものをゴムべらでさっくり合わせます。
- 5 型に流し込みます。上に輪切りバナナで飾り付けをします。今回はくるみを一緒に散らしましたが、混ぜ込んでも美味しいです。
-
6
オーブンへ入れて焼きます。ご家庭のオーブンによって焼き時間及び温度は加減してください。
よく冷まして半日以上すると味がなじんで美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- バナナケーキ
ＵＱママ
父ちゃん（夫） Ｕ（小５♂） Ｑ（小１♂） あたし の４人家族です。
麹 自家製酵母 発酵 ビール など 醸しものも好きです
私のレシピには 『塩麹 甘酒の素 生姜酵母 みそ麹』 がよく登場します。
ダイエット中につき 『ひとりランチ』 シリーズもあわせてどうぞ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uqmama/
家庭菜園 始めました！
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バナナはカリウムが多いので細胞を正常化すると言われています。個人的にはオリーブオイルと併せてお通じも実感しています❤