カサ増し カロリーダウンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ジャガイモはラップをかけ５～６分レンジにかけます。
熱いうちに 皮をむき、つぶしながらバターを混ぜ込みます。ふきんなどを使うとヤケドしなくていいですね。 - 2 きゅうりはスライサーで輪切りにし 小さじ１（分量外）の砂糖でもみます。
-
3
レシピID:1300000934のおからパウダーです。大さじ５としましたが、量はお好みでいいです。同量の豆乳と合わせます。
- 4 ゆでたまごの黄身と白身を分けます。白身をあらみじん切りにします。黄身はのちほど。
- 5 ①②③④とマヨネーズを混ぜます。塩コショウで味を調えてください。
- 6 最後に 黄身を軽く指でつぶしてパラパラっとかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- ポテトサラダ
ＵＱママ
父ちゃん（夫） Ｕ（小５♂） Ｑ（小１♂） あたし の４人家族です。
麹 自家製酵母 発酵 ビール など 醸しものも好きです
私のレシピには 『塩麹 甘酒の素 生姜酵母 みそ麹』 がよく登場します。
ダイエット中につき 『ひとりランチ』 シリーズもあわせてどうぞ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uqmama/
家庭菜園 始めました！
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