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*めんつゆでらくらく♪里芋と厚揚げ煮* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*めんつゆでらくらく♪里芋と厚揚げ煮*
  • 300円前後

普通が美味しい組み合わせです~めんつゆって優秀です♪

作り方

  • 1

    里芋は洗い、皮を剥き、米のとぎ汁で水から20分程茹でて洗って使います。
    厚揚げは一度茹で油抜きし、切ります。

  • 2

    水とめんつゆを火にかけ、里芋、厚揚げを加え、煮立ったら中火の弱火でキッチンペーパーで落し蓋をして15分程煮ます。味を調整する。

  • 3

    余熱で煮含ませて出来上がり。

きっかけ

いつもこの組み合わせで作りますので普通。
だし汁作ってきちんと作るのももちろん美味しいですが、めんつゆは使えます!
里芋をいただいたので作りました。

おいしくなるコツ

里芋の皮を剥く時、ぬめりが怖い方は前日に里芋を洗い、日に干して乾いてから剥くと
剥きやすくなりますのでお試しください。

たっぷりのダシ汁で煮る事で均一な煮あがりになります。
甘めがお好みの方は砂糖を足してください。

レシピID: 1300000217

公開日:2010.11.16

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  • トーマス8483

つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.10.06

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございました。

    そろそろ煮物系が恋しい季節ですよね♪つくれぽありがとうございました~
    m(__)m

    お返事を見る

  • 2017.02.20

    厚揚げと、もっちりほくほくの里芋の取り合わせがとても美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡。夕食の食卓がほっこり温まりました。ご馳走さまでした♩

    そーなんですよねー私もこの組み合わせ大好きなんです!とても美味しそうに煮えてますね♪つくれぽありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2015.10.30

    にんじんとこんにゃく入りで!とっても簡単でびっくり!めんつゆだと味もばっちりきまりますね^-^v

    めんつゆって使えますよね~薄めるだけでいいなんて♡つくレポありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2012.11.07

    めんつゆって便利ですね!とっても美味しく作れました!煮物や鍋物が美味しい冬に活躍しそうです(*^^*)

    便利ですよね♪さといもがとっても美味しそうに煮えてますね~
    つくレポありがとうございました^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
里芋と厚揚げ煮
料理用途
普段の料理

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