＼大同電鍋レシピ／獅子頭のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボウルに豚ひき肉と■を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。干しエビは大きければ刻んでから混ぜる。
- 2 ①を12等分して丸め、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げておく。
- 3 白菜はざく切り、人参は半月切り、長ねぎは斜め切り、しょうがはスライスしておく。干ししいたけは100mlの水（分量外）で戻しておく。
- 4 内鍋に獅子頭とスープの材料を全て入れる。干ししいたけの戻し汁も一緒に入れる。
- 5 外鍋に水1杯を入れ、内鍋をセットして蓋をし、スイッチを入れる。
- 6 スイッチが上がったらごま油を加える。器に盛り、お好みでパクチーをのせ完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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