モロヘイヤのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
モロヘイヤは茎をとって葉っぱだけにする。
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2
葉っぱを２分間茹でる。
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3
茹でたモロヘイヤを流水で洗い粗熱を取る。ミキサーにモロヘイヤと水を入れ良く攪拌する。
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4
攪拌したモロヘイヤをザルで越して鍋に入れる。顆粒コンソメを加えて煮込んでいく。
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5
牛乳を加えて煮込みまながら、塩、胡椒で味を整えて完成です。
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