中華の定番♪回鍋肉（ホイコーロー） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、ピーマンはタネを取り乱切りにします。
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2
★印の材料を全部ボールに入れて、よく混ぜます。
※辛いのが苦手な方は、豆板醤を減らしてください
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3
ビニール袋に◎印の材料と肉を入れて、よく揉み込み、10分程おきます。（時間外）
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4
フライパンにサラダ油を入れ、やや弱い中火で肉を焼きます。
火が通ったら、いったんお皿に出します。
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5
フライパンに油を入れ、中火でキャベツとピーマンを炒めます。
野菜がしんなりしたら、お肉をフライパンに戻します。
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6
野菜と肉を混ぜ、タレを入れサッと炒めたら、出来上がりです。
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