フライパンでふっくら！サクサク！鱈（タラ）フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タラの皮を取ります。
   皮目を下にして、皮に沿って包丁をジグザグと動かすと剥きやすいです。

   

2. 2 3等分にカットします。

   

3. 3 ★印の材料を全部入れ、タラを10分程漬込みます。

   

4. 4 卵と小麦粉をボールに入れ混ぜます。
   パン粉は大きめの平たい皿の片側に寄せておきます。

   

5. 5 卵液→パン粉を付けていき、お皿にタラを並べていきます。

   

6. 6 フライパンに1cm程油を引き、弱めの中火で揚げ焼きしていきます。
   焼き目が付いたらひっくり返し、弱火で焼きます。

   

7. 7 両面に焼き目が付いたら、中火でカリッとさせて、出来上がりです。