鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参を薄切り、キャベツとしめじを食べやすく切ります
-
2
ボウルで味噌、酒、みりん、すりごまを混ぜあわせて合わせ調味料を作ります
-
3
フライパンにオリーブオイルをひき、皮面を下にして鮭を焼きます
両面焼けたら一度皿に出しておきます
-
4
同じフライパンでキャベツ、人参、しめじを炒めていきます
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5
合わせ調味料の半分を加えて混ぜあわせます
-
6
バターを加えて、溶かしながら混ぜ合わせます
- 7 皿に炒めた野菜を盛り、その上に鮭を乗せ残った合わせ調味料を加えたら完成です
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