具をどんどん入れるだけ☆栄養たっぷりラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめの鍋に水と乾燥わかめを入れて戻す。
   ※水の量はラーメンの袋に書いてある分量に合わせます。
   今回は500ml×2で1000ml。

   

2. 2 人参は短冊切り、玉ねぎは細切りにして鍋に加え、蓋をして中火で煮る。
   小松菜は5cm程度の長さにカットしておく。

   

3. 3 水が沸々してきたら、冷凍エノキだけ、生姜チューブを入れ、卵を割り入れる。
   蓋を開けたまま煮続ける。

   

4. 4 今回はサッポロ一番醤油ラーメンを使います。
   袋の中から、粉末スープとスパイスの小袋を取り除いておきます。

   

5. 5 お湯が沸騰したら乾麺投入。
   タイマーは規定時間-1分（今回は3分-1=2分）にセット。
   柔らかくなったところからほぐしていく。

   

6. 6 麺が解れたら、小松菜を入れる。

   

7. 7 タイマーが鳴ったら火を止め、粉末スープを入れて混ぜる。

   

8. 8 器に盛ってごまと付属のスパイスをかけて完成。