新玉葱とビーツのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉葱 1/2個
- ビーツ（オーブンで加熱済み） 小1個
- パクチー（他の香草でも） お好みの量
- イタリアンドレッシング 大さじ１
- 塩コショウ ひとつまみ
作り方
-
1
新玉葱1/2個は8等分にくし形に切る。
ビーツは1㎝の角切りに。 - 2 ボウルに1を入れ、ドレッシングと塩コショウを加えて和えて20～30分馴染ませておく。
- 3 パクチーを加え軽く混ぜ、器に盛り付ける。
-
4
（ビーツのオーブン焼き）
①水で洗い茎を落として縦半分に切る
②アルミホイルで包み、189℃で30分位焼く
（すっと串が通ればOK）
③冷めてから皮を剥く
冷蔵庫保存、冷凍でも。
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