春菊と椎茸のナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 椎茸は食べやすい大きさにスライスします。
- 2 春菊は洗ったあと3〜4等分にカットします
- 3 たっぷりのお湯に椎茸を入れ2分程茹でます
- 4 椎茸を入れたお鍋に椎茸はまだ出さず一緒に春菊を茎の部分から先に入れた後に葉の部分も入れさっと1分程茹でます
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5
茹で上がったらザルにはあげずタッパーなどの容器にすくいあげ容器を傾けて水分を絞ります(スプーンなどで押さえると良いです)
- 6 残った茹で汁は椎茸と春菊の美味しさが残っているのでお味噌汁や味付けをしておすましやうどんスープなどに使って下さい
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7
水気を切った椎茸と春菊に鶏がらスープの素とごま油をかけたら出来上がり
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姫ウサ(chiey☆)
はじめまして☆一人暮らしなので用意する材料が少なくても美味しくて簡単なレシピを紹介しています(o’∀’o)
みなさんのお料理のレパートリーの新たな1品にして貰えると嬉しいです。
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