ベイクドケーキみたい！ 冷凍食材で作ったキッシュ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- ■豚粗挽き肉 130ｇ
- パプリカ赤と黄 各1/2個
- ■枝豆 50ｇ位
- ニンニク １片
- ■おから 100ｇ
- ■卵白 4個分
- ◎シュレッドチーズ 90ｇ
- ⇑ 上記は全て冷凍しておいたもの
- ◎パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ２
- ◎生クリーム（植物性でＯＫ） 200㏄
- オリーブオイル 大さじ１
- ●塩コショウ 適量
- ●ガラスープの素 小さじ1/2
作り方
-
1
■は解凍しておく
パプリカは解凍せずに一口サイズに切る
ニンニクも解凍せず粗みじん切りに
-
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りを立たせたら挽肉を入れ●を振り入れ中火で炒める。⇒肉の色が変わっらおから⇒パプリカと枝豆も加え都度2分位炒め火を止める。
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3
生地なしなので、クッキングシートを型に合わせ整えておく。
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4
ボウルで卵白を緩め中部立てにする。
（角は立つがすぐ折れる感じ）
-
5
4に◎を加えふんわり混ぜる。
冷めた２も加えさっくり混ぜる。
-
6
型に流れ落ちないように入れ180℃のオーブンで20～25分焼く。
-
7
おから感がなくしっとりとしていてコクのあるサクレチーズケーキのようでした。
冷めてからカットしてね！
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- 冷凍食材でキッシュ
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冷凍した食材を使って、美味しくできちゃったキッシュです。