焼きビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は1cm幅くらいにカットし、★印でマリネしておく。
チンゲン菜は3cm幅、パプリカ、しいたけはそれぞれ4mm幅程度にカットしておく。 - 2 鍋にお湯を沸かし、ビーフンを表記のゆで時間分熱湯につけ、ザルにあける。
-
3
フライパンにごま油をしき、温まったら、①の豚肉を入れ、火を通す。
火が通ったら、しいたけ、パプリカ、チンゲン菜の茎の部分を入れ、火が通ったら、チンゲン菜の葉の部分を炒める。 - 4 ③にビーフン、オイスターソース、しょうゆを加え、合わさったら完成。
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