塩麹漬け豚肉と野菜きのこ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り） 180g前後
- ピーマン（一口大） 3〜4個
- きのこ類（しめじ、エリンギなど） 150g
- 塩麹 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- オイスターソース 小さじ1
作り方
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1
豚肉はビニール袋などに入れて、塩麹大さじ1を入れ、よく揉んて冷蔵庫で15分程寝かせる。
他の具材は、切って準備する。
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2
フライパンにサラダ油を入れ、にんにく1分炒めてから豚肉も1分程炒める。
ピーマン、きのこも入れ、更に2分程炒める。
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3
オイスターソースを入れて、味付けが出来たら完成です。
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kazumi_pug2020/08/07 20:42
簡単にできました！
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