旨辛っ うどん ♪ レシピ・作り方

旨辛っ うどん ♪
  • 約15分
  • 100円以下
●まかろん●
●まかろん●
辛~い うどんです^^

材料(1人分)

  • 茹でうどん 一人分
  • たまご 1こ
  • 豚ひき肉 50g
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ山盛り1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ☆豆板醤 小さじ1強
  • ☆みそ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/3
  • ☆しょうゆ 小さじ1/3
  • ☆ごま油 1〜2滴
  • 300ml
  • 味覇 小さじ1
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1/2
  • 豆苗 10本程度

作り方

  1. 1 ~ゆでたまご~
    たまごは8〜9分程茹でゆでたまごにし、冷水で冷やし半分に切る。
  2. 2 ~豆苗~
    食べやすい長さに切る~
  3. 3 ~スープ~
    片手鍋(フライパン)で豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒め火が通った予め合わせておいた☆の調味料を入れ味付けする。
  4. 4 ⑵に水、味覇、砂糖、酒、しょうゆを加え1~2分煮る。火を止め水溶き片栗粉を加え混ぜる。再び火をつけ温める。
  5. 5 ~うどん~
    うどんは、1程茹でる(パッケージの記載通り)
  6. 6 どんぶりにうどんとスープを入れゆでたまご、豆苗をのせる。

きっかけ

辛いラーメン食べに行きたい! 外出自粛中なので おうちに合うもので作りました。

  • レシピID:1290031859
  • 公開日:2020/07/26
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カテゴリ
アレンジうどん100円以下の節約料理ゆで卵豚ひき肉
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