ちくわの天ぷらうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に※湯と濃縮だしを入れて温め、だし汁を作る。
別の鍋に☆適量の水から卵2個を入れ、温まるまで湧かすと、8分くらいで半熟卵が出来る。
そのまま鍋に置くとゆで卵になる。 -
2
★印の米粉、水、卵をよく混ぜ、だまにならないようにちくわを揚げる衣を作る。
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3
フライパンに適量の油を入れ、ちくわを両面炒め揚げの感じで揚げる。
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4
☆お湯にうどんを1分弱温めてザルでうどんを湯切りする。
温かいお出汁、ちくわ、卵、ねぎをトッピングしたら完成です。
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