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野菜たっぷり♡鶏肉のトマトチーズ煮込み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏もも肉

    2枚

  • キャベツ

    1/4個

  • しめじ

    1袋

  • ◎カットトマト缶

    1缶(400g)

  • ◎水

    50cc

  • ◎ケチャップ

    大さじ1

  • ◎コンソメ

    1と1/2個

  • ◎酒

    大さじ1

  • ◎砂糖

    大さじ1

  • ピザ用チーズ

    適量

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 塩・こしょう

    少々

  • 薄力粉

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり♡鶏肉のトマトチーズ煮込み
  • 500円前後

1品で栄養たっぷり!
鶏肉と野菜のトマト煮込みです☆

作り方

  • 1

    鶏肉は1口大に切り、しっかりめに塩.こしょうをし薄力粉をまぶす。

  • 2

    キャベツはざく切り、しめじは石づきを切ってほぐす。

  • 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉を入れ両面焼き色をつけ、キャベツ.しめじの順に炒める。

  • 4

    キャベツが少ししんなりしたら、◎を入れ蓋をして5分ほど煮る。

  • 5

    蓋を外し水気が少なくなるまで10分程度煮て塩.こしょうで味を整える

  • 6

    ⑤にピザ用チーズをかけ、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。

きっかけ

野菜たっぷりのトマト煮込みを作りたかったので

おいしくなるコツ

玉ねぎ、にんじんなど残り物野菜も入れて下さい。
作り置きとしてたくさん作り、お好きな量を耐熱皿に入れてチーズをかけ、レンジでチンしてもいいですね。

レシピID: 1290031089

公開日:2020.05.26

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