☆お酒にピッタリ☆薬味たっぷりカツオのタタキ レシピ・作り方

☆お酒にピッタリ☆薬味たっぷりカツオのタタキ
  • 約10分
  • 300円前後
maki☆miki
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切って乗せるだけの簡単調理♫
糖質オフ&たっぷり薬味で代謝アップ!

材料(2人分)

  • カツオのタタキ 1本 約300g
  • 玉ねぎor新玉ねぎ 1/2個
  • 小ネギや万能ネギ 好きなだけ
  • 大葉 1パック(10枚入り)
  • みょうが 1個
  • ニンニク 1粒
  • レモン 1/8個
  • ☆ポン酢 30ml
  • ☆醤油 15ml
  • ☆かつお節 1パック
  • ☆しょうがチューブ 1cm

作り方

  1. 1 ☆を合わせてタレを作る。
  2. 2 【薬味の下ごしらえ】
    玉ねぎ→薄切り
    大葉、みょうが→千切り
    ネギ→小口切り
    にんにく→スライス
    しょうが→すりおろす
    レモン→くし切り
  3. 3 かつおは8mmにスライスし、玉ねぎのうえに乗せる。
    大葉、みょうが、にんにく、しょうが、レモンを添える。
  4. 4 ネギを上から振りかけ、タレをドバっとかけて出来上がり♫

きっかけ

かつおが安かったので。

おいしくなるコツ

薬味は好きなものをお好みの量でOKです。今回は我が家の基本の量にしました。

  • レシピID:1290029513
  • 公開日:2020/02/04
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