菜花入りお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 サツマイモは 良く洗って ヘタの部分を切り落とし、皮付きのまま 1～2センチ幅の輪切りにする
-
2
小松菜は 葉をサッと洗い、
根の付近は 挟まっている土に注意して良く洗う
↓
洗って 水気を軽くきった小松菜を 3～4センチ幅に切り揃える -
3
菜の花は花を散らさないように 優しく洗って、食べ良い大きさに切る。
薄揚げも、食べ良い一口大に切り揃える。
舞茸は ざっと洗い 一口大に割く。 -
4
鍋に入れた だし汁に 切ったサツマイモを入れて 中火で煮る
↓
サツマイモが 柔らかくなってきたら、切った薄揚げ、小松菜、割いた舞茸も入れて煮る -
5
小松菜が 少ししんなりしてきたら 火を止めて、味噌を手早く溶かし入れる
↓
みそ汁が熱いうちに 椀についで、菜花をみそ汁に飾るようにして浸す
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
