茄子と春菊の味噌汁 レシピ・作り方

茄子と春菊の味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
結后
結后
茄子、エノキダケ、春菊の味噌汁です。

材料(2人分)

  • 茄子 1本
  • エノキダケ 3/1パック
  • あごだし 小さじ1杯
  • 味噌 大さじ1杯
  • 春菊 3茎
  • 400cc

作り方

  1. 1 水を鍋に入れ沸かす。
  2. 2 茄子、エノキダケを食べやすく切り鍋に入れる。
  3. 3 春菊を食べやすく切る。
  4. 4 茄子とエノキダケに火が通ったら、あごだし、春菊を入れて一分煮て火を止める。
  5. 5 味噌を溶き入れる。

きっかけ

夕食に

おいしくなるコツ

あごだしを使い、春菊で風味をつけます

  • レシピID:1290026054
  • 公開日:2018/10/29
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