帆立と舞茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方

帆立と舞茸の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
結后
結后
帆立と舞茸、えのき茸を炊き込みご飯にしました

材料(4人分)

  • 白米 1合
  • もち米 1合
  • 帆立 1パック
  • 舞茸 1パック
  • えのき茸 2/1パック
  • しめじ 3/1パック
  • ★だし汁 400CC
  • ★牡蠣醤油 大さじ2
  • ★だし用昆布 一枚
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 白米、もち米をとぎれ、水につけておく。
  2. 2 フライパンにバターを熱しバターを入れ帆立を入れて焼き色がつくていどサッと火を通す。
  3. 3 しめじ、えのき茸の根元を落とし食べやすく切る。
    舞茸を手でほぐす。
  4. 4 1をざるに入れて水げを切り、炊飯器に入れ★、3、帆立を入れて通常モードで炊く。

きっかけ

帆立が安かったので炊き込みご飯にしました

おいしくなるコツ

もち米を多めに入れます

  • レシピID:1290038920
  • 公開日:2021/10/31
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カテゴリ
松茸ご飯おこわ・赤飯
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つくったよレポート(2件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2022/05/12 23:14
    帆立と舞茸の炊き込みご飯
    私はコレ♪驚いただろおw左のお焦げを見て↑が、貝柱缶でバター抜きなの(謝)❤・・❤無洗米だしwが、缶の汁も利用♡舞茸とシメジで生醤油で反則だけど美味だったポチ♡
  • ustat
    ustat
    2021/10/31 19:16
    帆立と舞茸の炊き込みご飯
    炊き込みご飯がおいしくできました!

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