ナスと油揚げのお味噌汁(^^) レシピ・作り方

ナスと油揚げのお味噌汁(^^)
  • 約15分
こころママ
こころママ
ナスは柔らかくなるまで茹でました(^^)

材料(2人分)

  • ナス(大) 半分
  • 油揚げ 1枚
  • 味噌 大さじ1
  • 顆粒だし 大さじ1
  • 400cc
  • 万能ネギ(小口切り) ふたつまみ

作り方

  1. 1 ナスはへたをとってから1㎝幅に切り、半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
    油揚げは細長く半分に切ってから1㎝幅に切ります。
  2. 2 鍋に、水、顆粒だしを入れ火にかけます。
    沸騰したら、ナスと油揚げを入れ6分ほど煮ます。
  3. 3 ナスが柔らかくなったら、一度火を止めて、味噌を溶き入れ、また火をつけて30秒ほど温めます。
    お椀によそって、万能ネギを入れて出来上がり(^^)

きっかけ

ナスと油揚げがあったので、お味噌汁の具材にしました(^^)

  • レシピID:1290024145
  • 公開日:2018/07/08
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つくったよレポート(2件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/01/11 10:01
    ナスと油揚げのお味噌汁(^^)
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2018/12/31 23:11
    ナスと油揚げのお味噌汁(^^)
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

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